La faena de aves en los primeros diez meses del año suma 24,3 millones de cabeza. En octubre fueron 2,4 millones y el mes de mayor número de animales faenados hasta el momento es marzo con 2,7 millones.
En 2016 el total de aves faenadas fue de 34,1 millones, en 2017 bajó a 32,2 millones, en 2018 y 2019 la caída continuó a 29,8 y 29,5 millones, respectivamente.
Entre enero y octubre la faena totalizó 24.308.625 aves. De ese total 930.111 fueron gallinas livianas (a un promedio de 1,87 kilos en pie); 190.716 gallinas pesadas (peso promedio en pie 4,32 kilos); 23.184.166 pollos parrilleros (a 3,07 kilos en pie; y 3.632 cabezas de otras categorías.
FAENA POR ESTABLECIMIENTO.
El total faenado por establecimiento en los primeros diez meses del año es el siguiente: Avícola Frontini: 6,9 millones; Granja Tres Arroyos: 6.2 millones; Tileo 5,0 millones; Frinavur 2,9 millones; Gornet: 1,5 millones; Granja Avícola del Campo: 929.244; Pixal 590.935; y El Vasquito 380.824.
